Sastojci

• 225 g višenamjenskog brašna
• 300 g šećera
• 90 g kakaa
• 1 1/2 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 2 žličice vanilin šećera
• 2 jaja
• 240 ml mlaćenice
• 115 g maslaca
• 240 ml vruće kave

Glazura

• 85g tamne čokolade (70% kakaa)
• 35g maslaca

Priprema

Zgrijte pećnicu na 175°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje promjera 20 cm.

Pomiješajte brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, sol i vanilin šećer. Dodajte jaja, mlaćenicu i rastopljeni maslac. Sve dobro izmiješajte. Dodajte vruću kavu i lagano izmiješajte. Tijesto će biti prilično tekuće. Stavite ga u kalup za pečenje.

Pecite oko 35 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Maslac i čokoladu istopite na laganoj vatri. Ostavite da se ohladi. Prelijte preko ohlađenog kolača.

Biskvit prerežite na pola. Jednu polovicu premažite čokoladnom glazurom. Stavite drugu polovicu i ponovite. Ostatak torte premažite glazurom. Držite u hladnjaku do posluživanja.