Sastojci

• Čokoladna torta

• 200g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
• 150g maslaca
• 100g šećera
• 100g mljevenih badema
• 4 jaja
• prstohvat soli

• Glazura

• 100 ml slatkog vrhnja
• 100 g tamne čokolade

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20 cm.
2. Zagrijte čokoladu i maslac dok se ne rastope. Dodajte šećer i mljevene bademe, i dobro promiješajte. Umiješajte žumanjke.
3. Bjelanjke miksajte s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst snijeg. Polako dodajte bjelanjke u smjesu sa čokoladom i dobro izmiješajte.
4. Pecite oko 30 minuta. Ostavite da se ohladi u potpunosti.
5. Slatko vrhnje kuhajte na laganoj vatri. Dodajte čokoladu i miješajte dok se čokolada ne rastopi. Prelijte preko ohlađene torte.