Sastojci

• 150 g jagoda
• 4 žličice grčkog jogurta
• 4 žlice granole (recept u nastavku)

• Coulis

• ½ limuna
• 150 g malina
• ½ žličice meda

• Granola

• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 žličica cimeta
• 150 g zob
• 50 g suncokretovih sjemenki
• 50 g sjemenki bundeve
• 2 žlice meda

Priprema

Za coulis pomiješajte limunov sok, maline i med. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Maline postupno usitnjavajte kuhačom. Dobro promiješajte, a zatim kroz cjedilo odstranite sjemenke. Coulis stavite na dno 4 posudice ili staklenke.

Za pripremu granole pomiješajte ulje, cimet i prstohvat soli i miješajte na laganoj vatri. Dodajte zob, sjemenke i med. Miješajte oko 5 minuta. Granolu izlijte na površinu obloženu papirom za pečenje i pustite da se ohladi.

Nasjeckajte jagode i stavite ih u zdjelice, preko coulisa. Na to stavite 1 žlicu jogurta i svaku porciju nadjenite 1 žlicom granole.