Sastojci

Biskvit

• 80 g šećera
• 225 g višenamjenskog brašna
• ½ žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 jaje
• 100 g omekšanog maslaca

• 500 g nasjeckanih jagoda
• 120 g šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Mrvice

• 225 g brašna
• 80 g šećera
• 150 g omekšanog maslaca

Priprema

Lim za pečenje dimenzija je 20 × 30 cm obložite papirom za pečenje.
Šećer, brašno, prašak za pecivo, sol, jaje i maslac dobro izmiješajte mikserom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta. Neka se ohladi u potpunosti.

Pomiješajte jagode, šećer i vaniliju i stavite na stranu.

Brašno, maslac i šećer miksajte dok ne dobijete smjesu od grubih mrvica.

Malo ocijedite jagode i poslažite ih na pečen biskvit. Jagode pospite grubim mrvicama. Kolač pecite 35 do 40 minuta na 180°C.