Sastojci

Biskvit

200g omekšanog maslaca

200 g šećera

200 g brašna

1 prašak za pecivo

4 jaja

1 žličica ekstrakta od vanilije

1 žličica mlijeka

Krema

500 g mascarponea

1/2 žličice ekstrakta vanilije

džem od jagoda ili malina

jagode

Za ukrašavanje

jagode

borovnice

Priprema

Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C. Dva lima za pečenje promjera 20 cm obložite papirom za pečenje.

Maslac i šećer miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte jaja, jedno po jedno, i nakon svakog jaja smjesu dobro izmiksajte. Dodajte mlijeko i vaniliju, a zatim brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte.

Tijesto stavite u dva kalupa. Svaki biskvit pecite 25 minuta.

Za kremu, vaniliju umiješajte u mascarpone.

Gornju stranu jednog biskvita namažite džemom i poslažite jagode.

Na jagode stavite pola kreme, a zatim na njih drugi biskvit ali tako da strana namazana džemom ide na kremu. Ostatak kreme stavite vrhu torte. Ukrasite jagodama i borovnicama.