Sastojci

• 2 naranče
• 250 g šećera
• 6 jaja
• 250 g bademovog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 220 g mascarpone sira
• korica 1 naranče

Priprema

Operite naranče i kuhajte ih kipućoj vodi 2 sata. Ostavite ih da se ohlade. Cijele naranče (s korom) stavite u blender i napravite kašu.
 
Zagrijte pećnicu na 160°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje promjera 20 cm.
 
Dobro izmiksajte jaja i šećer. Umiješajte pire od naranče i dodajte brašno i prašak za pecivo. Ulijte tijesto u lim za pečenje i pospite s malo šećera kako bi kolač dobio prekrasnu zlatnu koru.
 
Pecite 90 minuta dok vrh kolača ne postane zlatno smeđ. Pospite s malo šećera u prahu.
 
U mascarpone umiješajte narančinu koricu i poslužite uz ohlađen kolač.