Sastojci

• 180g valjane zobi
• 210g višenamjenskog brašna
• 175 g smeđeg šećera
• ½ žličice sode bikarbone
• prstohvat soli
• 226g omekšanog maslaca
• Punjenje
• 125g smrznutih borovnica
• 125g smrznutih malina
• 3 žlice džema od malina
• 5 žličica brašna
• naribana korica od 2 limete

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje dimenzija 20x30cm.

Pomiješajte prvih 5 sastojka. Dodajte maslac izrezan na kockice i utrljajte ga vršcima prstiju. Pola smjese utisnite na dno pripremljenog kalupa za pečenje. Pecite oko 15 minuta i ostavite da se ohladi.

Pomiješajte borovnice, maline, džem, brašno i naribanu koricu limete. Stavite na pečenu koru. Pospite preostale mrvice preko punjenja. Pecite oko 35 minuta. Kada se ohladi, izrežite i poslužite.