Sastojci

• 1.5 šalica brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1.5 žličica cimeta
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 1/2 šalice rastopljenog maslaca
• 1/4 šalice smeđeg šećera
• 1/2 šalice soka od jabuke
• 2 jaja
• 3 šalice zobenih pahuljica
• 2 nasjeckane jabuke

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet i muškatni oraščić. U drugu zdjelu stavite maslac i šećer i miješajte dok smjesa ne postane pahuljasta. Dodajte sok od jabuke i jaja i dobro promiješajte.

Sjedinite suhe i mokre sastojke, dodajte zobene pahuljice i jabuke i lagano promiješajte. Napunite košarice i pecite 20 minuta.