Sastojci

• 235 ml nemasne mlaćenice
• 180 ml nemasnog mlijeka
• 2 jaja
• 1 žlica meda
• 1 srednja jabuka izrezana na kockice
• 90 g višenamjenskog brašna
• 90 g cjelovitog pšeničnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/4 žličice soli

Priprema

Stavite nasjeckanu jabuku u mikrovalnu i zagrijte dok ne omekša (oko 2 minute).

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

Pomiješajte mlaćenicu, nemasno mlijeko, jaja i med, a zatim polako dodajte suhe sastojke. Sve dobro izmiješajte.

Zagrijte ulje na tavi. Stavite smjesu za palačinke. Na svaku palačinke stavite malo jabuka, a zatim dodajte još malo smjese preko jabuka. Pecite deblje palačinke oko 2 minute sa svake strane.