Pita od badema i jabuka

Pita od badema i jabuka

Pita od badema i jabuka
  • Objavljeno: Petak, 22.09.2017.
  • Broj pregleda: 11.407
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Nezaboravan desert koji podsjeća na tople jesenske dane.
Vrijeme pripreme: 1:15h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 4 Royal Gala jabuke
  • Slatko tijesto

  • 165 g omekšanog maslaca
  • 80 g šećera
  • 265 g višenamjenskog brašna
  • 1 žumanjak
  • Punjenje

  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 velika jaja
  • 100 g mljevenih badema
  • 50 ml Calvadosa
  • Krema

  • 250ml slatkog vrhnja
  • 50 g šećera
  • 50 ml Calvadosa
  • sjemenke iz ½ štapića vanilije

Priprema

Prvo, napravite tijesto. Miksajte maslac i šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Smanjite brzinu i polako dodajte brašno. Na kraju dodajte žumanjak i kratko promiješajte. Uklonite tijesto iz zdjele, omotajte prozirnom folijom i držite u hladnjaku najmanje 1 sat.

Za punjenje, dobro izmiješajte maslac i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje. Umiješajte bademe i Calvados, i miksajte još 3 minute.

Zagrijte pećnicu na 170°C.

Izvaljajte tijesto. Nježno ga utisnite u namašćen kalup promjera 23cm. Odrežite rubove i stavite u hladnjak na 20 minuta.

U tijesto stavite punjenje i poravnajte žlicom. Ogulite jabuke i izrežite ih na kriške debljine 4 mm. Rasporedite jabuke na vrh. Pospite šećerom u prahu i pecite 1 sat i 15 minuta ili dok se jabuke ne karameliziraju. Ostavite da se hladi 30 minuta prije posluživanja.

Zatim napravite kremu. Dobro izmiješajte vrhnje i šećer. Dodajte Calvados i vaniliju, te ponovno izmiješajte. Držite u hladnjaku do posluživanja.

Poslužite krišku pite prekrivenu kremom.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Blagdanska kuharica

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti