Sastojci

• 250g omekšanog maslaca
• 250g šećera
• 4 jaja
• 250g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 80ml mlijeka
• 2 vanilin šećera
• 200ml slatkog vrhnja
• 3 žlice šećera u prahu
• 200g očišćenih i narezanih jagoda

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite 2 kalupa za pečenje promjera 20cm.

Miksajte maslac i šećer dok ne dobijete svijetlu smjesu. Dodajte žlicu brašna i dobro izmiješajte. Dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog dobro izmiješajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte mikserom. Ulijte mlijeko s vanilin šećerom i izmiješajte.

Podijelite smjesu na dva kalupa za pečenje i pecite 35 do 40 minuta.

Ostavite da se ohladi 20 minuta, a zatim izvadite iz kalupa za pečenje.

Kada se kolači ohlade, šećer u prahu i slatko vrhnje miksajte dok ne dobijete čvrst snijeg.

Polovicom kreme namažite jedan biskvit i poslažite narezane jagode preko kreme. Pažljivo stavite drugi biskvit i ponovite postupak.

Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.