Sastojci

• 1 kilogram mljevenog goveđeg mesa od organske govedine hranjene travom
• jedan mali luk, jako dobro isjeckan
• dvije žlice svježeg peršina, nasjeckanog
• jedna žlica sušenog origana
• tri žlice umaka od rajčice
• listovi zelene salate
• lanene sjemenke, svježe
• pečene gljive

• Opcije

• glatki sir
• svježe rajčice
• avokado, narezani
• suncokretove klice i duge klice
• luk, nasjeckan na kolutiće

• Umak

• dvije crvene paprike, fino nasjeckane
• jedna rajčica, fino nasjeckana
• jedan mali crveni luk, fino nasjeckan
• jedna žlica maslinovog ulja
• dvije žlice jabučnog octa

Priprema

Pomiješajte meso i druge sastojke. Oblukujte meso i stavite na pladanj. Zagrijte malo gheea i pržite 6 minuta svaku stranu, dok ne postane smeđe zlatno. Stavite svaki burger u veliki list zelene salate.

Izaberite neku od opcija za staviti na burger. Zamotajte list oko burgera i pričvrstite sa čačkalicom. Poslužite sa mrvicom lanenih sjemenki i pečenih gljiva.

Pomiješajte sve sastojke za umak zajedno. Servirajte na burgeru ili sa strane.