Sastojci

• 0.5kg nasjeckanih pilećih prsa
• 1.5 žlica maslinovog ulja
• 4 šalice brokule
• 1 nasjeckana glavica luka
• 200g nasjeckanih šampinjona
• 1/2 šalice pilećeg temeljca
• 1/4 šalice vode
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1.5 žlica naribanog đumbira
• 5 nasjeckanih češanja češnjaka
• 1/4 žličice papra
• 1/2 žlice sezamovog ulja
• 1/2 žličice soli

Priprema

U velikoj zdjeli pomiješajte pileći temeljac, vodu, smeđi šećer, đumbir, češnjak, papar, sol i sezamovo ulje. Ostavite da stoji sa strane.

Zagrijte ulje u tavi i pecite piletinu, povremeno miješajući, 5 do 7 minuta. Izvadite piletinu s tave i u istu tavu stavite brokulu, šampinjone i luk. Pecite 3 do 4 minute. Vratite piletinu u tavu, dodajte umak od pilećeg temeljca, kuhajte oko 5 minuta i poslužite.