Krumpir zapečen s lukom, sirom i slaninom jedno je od onih jela koje se često nalazi na obiteljskim stolovima diljem regije. Kombinacija jednostavnih sastojaka, uz dodatak aromatične slanine i topljenog sira, čini ovo jelo pravim izborom za sve koji vole domaće, zasitne obroke. Priprema je brza, a rezultat je mirisno jelo koje će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Sastojci

• 700 g krumpira

• 2 srednja luka

• 120 g tvrdog sira (npr. gauda, ementaler)

• 100 g slanine (narezane na trakice)

• 150 ml vrhnja za kuhanje

• sol i papar po ukusu

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 250 g):

• Energija: oko 360 kcal

• Proteini: 12 g

• Masti: 22 g

• Ugljikohidrati: 32 g

• Vlakna: 3 g

• Prirodni šećeri: 3 g

Priprema

1. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Luk narežite na kolutiće, a slaninu na trakice.

2. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Posudu za pečenje lagano nauljite ili premažite maslacem.

3. Na dno posude složite red krumpira, zatim red luka i slanine. Posolite, popaprite i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.

4. Prelijte sve vrhnjem, pokrijte aluminijskom folijom i pecite 40 minuta.

5. Skinite foliju, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na još 15 minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.

Dodatni savjeti

• Za još bogatiji okus, koristite dimljenu slaninu.

• Ako želite hrskaviju koricu, zadnjih nekoliko minuta pojačajte pećnicu na funkciju grill.

• Jelo je odlično i dan kasnije, samo ga kratko podgrijte u pećnici.

Vezani sadržaj:

• Složenac od krumpira i poriluka

• Lagani složenac od tikvica