Sastojci

• 500 g škampa, očišćenih
• 1 dl suhog bijelog vina
• 3-4 žlice soja umaka
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 2 žlice meda
• 25 g maslaca
• 3 češnja češnjaka
• 2 žlice mljevenog đumbira
• 1 žlica vlasca ili bosiljka (po želji)

Priprema

1. U posudu stavite škampe, zatim dodajte bijelo vino, 2 žlice umaka od soje i kukuruzni škrob. Izmiješajte i ostavite da stoji barem 10-ak minuta, dok pripremite ostale sastojke.
2. U drugoj posudi izmiješajte 2 žlice umaka od soje i med dok se sastojci ne sjedine.
3. Na vatri rastopite maslac, dodajte češnjak i đumbir i kuhajte nekoliko minuta neprestano miješajući.
4. Kad se sastojci raspadnu dodajte marinirane škampe, skupa s vinom i ostalim sastojcima koji su se marinirali, i kuhajte 10-ak minuta, dok škampi ne dobiju bijelu boju s obje strane.
5. U tavu sa škampima dodajte umak od soje i meda i sve skupa kuhajte 2-3 minute, dok umak ne postane gust. Odmah premjestite na tanjur. Poslužite vruće, s prilogom po želji (rižom, brokulom ili nekim drugim povrćem), a ako želite, možete ukrasiti vlascem ili bosiljkom.