Špageti s krem umakom od šampinjona i pancete

Špageti s krem umakom od šampinjona i pancete

Špageti s krem umakom od šampinjona i pancete
  • Objavljeno: Utorak, 16.06.2020.
  • Broj pregleda: 933
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Osim sa špagetima, ovaj kremasti umak možete pripremiti s raviolima ili mesom.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 20 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 250 gr špageta
  • 250 gr šampinjona 
  • 4 šnite pancete 
  • 1 žlica maslaca 
  • 200 ml vrhnja za kuhanje  
  • 1 luk 
  • 1 režanj češnjaka 
  • 20 gr ribanog parmezana 
  • 1 dl bijelog vina ili povrtnog temeljca 
  • 1 žlica sjeckanog peršina 
  • sol  
  • papar 

Priprema

  1. Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju.
  2. Pancetu narežite na sitne trakice, a šampinjone na komadiće.
  3. Popržite pancetu na tavi dok ne postane hrskava i premjestite ju na tanjur.
  4. Na tavu u kojoj se pržila panceta stavite maslac da se otopi, a zatim dodajte luk i češnjak te miješajte dok ne omekšaju.
  5. Dodajte šampinjone i pirjajte ih dok ne poprime zlatno smeđu boju. Zatim ulijte vino ili povrtni temeljac i miješajte oko 3 minute.
  6. Svemu dodajte vrhnje za kuhanje, peršin, pancetu i parmezan te začinite soli i paprom po ukusu.
  7. Smanjite vatru te lagano pirjajte dok se parmezan u potpunosti ne rastopi, odnosno oko 5 minuta.
  8. U tavu stavite kuhane špagete, sve dobro promiješajte i maknite s vatre.
  9. Prije posluživanja po želji dodajte još parmezana.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti