Juha od mrkve i korijandera

Juha od mrkve i korijandera

Juha od mrkve i korijandera
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 21.01.2019.
  • Broj pregleda: 6.503
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Svatko voli finu i zdravu juhu, a ova će vas posebno razveseliti jer sadrži velike količine vitamina A i beta-karotena, štiti od upala i izvrsna je za vid!
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 40 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Energetska vrijednost: 115 kcal / 481,16 kJ

Sastojci

Sastojci

  • 450g mrkve oguljene i sjeckane
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 1 glavica nasjeckanog luka
  • 2  šake korijandera
  • 1 krumpir
  • 1l povrtnog ili pilećeg temeljca

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti po osobi:

115 kalorija
3g proteina
19g ugljikohidrata
4 g masti
zasićene masti 1g
5g vlakana
12g šećera
0,46 g soli

Priprema

  1. Zagrijte ulje u velikoj tavi, dodajte luk i pržite 5 min dok ne omekša. Dodajte korijander i sitno nasjeckani krumpir pa kuhajte još par minuta. Za to vrijeme u 0,5 l vruće vode rastopite temeljac.
  2. Dodajte oprane i sitno nasjeckane mrkve i temeljac i pojačajte dok ne prokuha. Kad prokuha smanjite vatru, pokrijte i kuhajte još 20-ak min dok mrkva ne omekša.
  3. U blenderu izmiješajte kuhano povrće i korijander dok ne dobijete gustu smjesu. Ako vam je juha pregusta, dodajte vodu u kojoj se kuhalo povrće. Vratite na vatru, dodajte sol i papar, ako je potrebno, i kuhajte još 1 minutu, dok se sastojci sjedine.
  4. Poslužite toplo, ukrasite sa svježim korijanderom i po želji dodajte začine.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Očistite organizam i osnažite tijelo ovim ukusnim juhama

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti