Sastojci

• 2 žličice suhog kvasca
• 60ml toplog mlijeka
• 55g šećera
• 300g oštrog brašna
• 2 žličice cimeta u prahu
• 1/4 žličice soli
• 3 jaja
• 125g omekšanog maslaca izrezanog na kockice
• 1 jaje
• 2 žlice šećera
• maslac i pekmez za posluživanje

Priprema

Pomiješajte kvasac, mlijeko i šećer. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Pomiješajte brašno, cimet i sol. Dodajte smjesu s kvascem i jaja. Dobro izmiješajte i dodajte maslac. Mijesite tijesto dok ne bude dobro razrađeno. Pokrijte ga s plastičnom folijom i ostavite da odstoji 1 sat ili dok se tijesto ne udvostruči.

Zagrijte pećnicu na 200°C. Od tijesta oblikujte loptice. Loptice stavite na nauljen lim za pečenje i ostavite da odstoj 30 minuta.

Svako pecivo namažite jajetom i pospite šećerom. Pecite ih 15 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju. Poslužite toplo s maslacem i džemom.