Sastojci

• 2 kriške slanine
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 srednja glavica luka, na kockice
• 1 crvena babura paprika, kockice
• 2 češnja češnjaka
• 1 1/2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
• 2 šalice graška
• 2 šalice kukuruza
• 1/2 šalice pileće juhe ili juhe od povrća
• 1 žlica jabučnog octa
• 1/4 čajne žličice soli
• 450 g sirovih škampa, oljuštenih
• 1/4 čajne žličice papra

Nutritivne vrijednosti

• Masti - 9g
• Zasićene masti - 1g
• Monozasićene masti - 4g
• Kolesterol - 172 mg
• Ugljikohidrati - 26g
• Proteini - 30g
• Dijetalna vlakna - 7g
• Natrij - 491 mg
• Kalij - 476 mg
•  

Priprema:

1. Pržite slaninu na srednjoj toplini dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Izvadite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnicima, ostavite da se ohladi.

2. Dodajte ulje na tavu, luk, papriku, češnjak i timijan te miješajte oko 3 minute. Umiješajte grašak, kukuruz, pileću juhu, ocat i sol. Pirjajte, smanjite toplinu na srednje-nisku i kuhajte 5 minuta.

3. U međuvremenu, pospite škampe s paprom. Stavite škampe na vrh povrća, poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Izmrvite slaninu i dodajte na vrh.