Sastojci

• 500g njoka
• 200g nasjeckane bundeve
• 2 šalice povrtnog temeljca
• 1 lovorov list
• 1/2 žličice ružmarina
• 1 nasjeckana glavica luka
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 1/2 žličice kurkume
• 1/2 žličice soli
• 3 žlice maslinovog ulja

Priprema

Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite, prelijte 1 žlicom ulja i pustite da stoje sa strane.

Zagrijte ostatak ulja u tavi. Dodajte luk i dinstajte ga oko 3 minute. Dodajte češnjak i dinstajte ga oko 30 sekundi. Dodajte temeljac i bundevu. Kuhajte dok ne proključa. Dodajte ružmarin, lovorov list i sol. Dobro promiješajte. Kuhajte oko 5 minuta. Na samom kraju kuhanja dodajte kurkumu i promiješajte. 

Njoke rasporedite na tanjure, prelijte umakom i poslužite.