Sastojci

• 25g integralnog brašna
• 25g višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 3/4 žličice soli
• 1 žličica origana
• 1/2 žličice kumina
• prstohvat čilija u prahu
• 1/2 žlice nasjeckanog kopra
• 1 naribani krumpir ili 2 šalice pire krumpire
• 1 jaje
• 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
• 1 nasjeckani luk
• 25g naribanog sira

Priprema

1. U srednje velikoj zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine.
2. U drugoj zdjeli, pomiješajte jaje, krumpir, češnjak i luk.
3. Dodajte suhe sastojke u mješavinu s krumpirom dobro izmiješajte.
4. Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
5. Pospite polovinu sira i žlicom stavite popečke na vrh.
6. Pospite preostalim sirom.
7. Pokrijte i pecite dok ne poprimi zlatno žutu boju.
8. Okrenite popečke i pecite još par minuta.
9. Poslužite s kiselim vrhnjem ili jogurtom.