Sastojci

• Rezanci
• 3 mrkve
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 žlice vode
• Kikiriki umak
• 2 žlice maslaca od kikirikija
• 2 žličice tahini paste
• 1 limeta
• 1 žlica slatkog čili umaka
• 1 žličica sojinog umaka
• 1 žlica meda
• 3 kapi sezamovog ulja

Priprema

Operite mrkve, ogulite i pomoću spiralizatora napravite rezance. Zagrijte ulje u tavi i dodajte sitno nasjeckani češanj češnjaka.

Dodajte rezance od mrkve i pržite oko pola minute. Dodajte vodu u tavu, stavite poklopac i dinstajte oko 1 minutu. Uklonite mrkvu iz tave i stavite u zdjelu ili na tanjur.

Miješajte maslac od kikirikija, tahini, sok od limete, slatki čili umak, med i sezamovo ulje dok ne postane glatko. Ako je smjesa previše gusta dodajte malo vode. Umak ne smije biti previše rijedak jer će se maslac od kikirikija ionako rastopiti u dodiru s toplim rezancima.

Prelijte umak preko rezanaca i poslužite.