Izrada domaće pizze može biti zabavna društvena aktivnost za obiteljska i prijateljska druženja. Svaka osoba može napraviti pizzu sa sastojcima koje preferira, a možete se i poigrati s raznim oblicima koji bi mogli zabaviti najmlađe članove obitelji. Istina je da domaća pizza nikada ne može zamijeniti onu iz vaše omiljene pizzerije, pečenu u krušnoj peći, no cijelo iskustvo i činjenica da ste je sami napravili od početka do kraja daje određeno zadovoljstvo. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i malo strpljenja, svatko može pripremiti savršeno tijesto koje će biti i dovoljno meko i hrskavo u isto vrijeme.

Osnovni sastojci za domaće tijesto za pizzu uključuju brašno, vodu, kvasac, sol i maslinovo ulje. Pravilno doziranje i pažljiva priprema su ključni za postizanje željenih rezultata. Brašno treba dodavati postepeno i mijesiti dok tijesto ne postane glatko i elastično. Kvasac će mu dati mekoću, a sol naglasiti okus aromatičnog maslinovog ulja.

• Probajte nešto novo: 10 jednostavnih talijanskih recepata

Sastojci:

• 500 g brašna (tip 00 ili pšenično glatko)
• 1 kvasac (otopljen u 300 ml tople vode)
• 1 žličica soli
• 2 žlice maslinovog ulja

Priprema:

1. U zdjeli pomiješajte brašno i sol.
2. Dodajte otopljeni kvasac i maslinovo ulje te postupno mijesite dok se tijesto ne formira.
3. Premijesite tijesto na pobrašnjenoj površini i oblikujte ga u kuglu.
4. Stavite tijesto natrag u zdjelu, prekrijte krpom i ostavite da se diže 1-2 sata, dok ne udvostruči volumen.
5. Kada je tijesto naraslo, premijesite ga i razvaljajte na pobrašnjenoj površini.
6. Na tijesto dodajte omiljene sastojke i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °C 15-20 minuta.

U slast!

Vezani sadržaj:

• Pasta alla carbonara: Originalni recept sa samo pet sastojaka
• Tikvice u tijestu: Najbolji recept za ukusne polpete (pljeskavice) od tikvica