Evo zašto se paprike smatraju jednom od najzdravijih namirnica

Paprika je povrće koje tijekom sezone bude sastavni dio prehrane većini ljudi. Svi ljubitelji paprike vole ju spremati na razne načine, a osim omiljene punjene paprike, može se dodati i kao prilog jelima ili glavno jelo, bilo da se radi o doručku, ručku ili večeri.

Osim privlačnog izgleda koji većinom mami kupce, paprike babura izvrsna je namirnica za vaše zdravlje, a čime će vas točno obogatiti, otkrijte u popisu.

• Paprike babure imaju vrlo malo kalorija. Čak i ako pojedete srednju posudu šalicu punu paprika, unijet ćete samo 45 kalorija, a dobiti više od preporučene dnevne kvote unosa vitamina A i C.
• Sadrže puno vitamina C, koji jača vaš imunološki sustav i zadržava mladenački izgled kože. Najveća količina vitamina C koncentrirana je u paprici crvene boji.
• Crvene paprike sadrže i nekoliko fitokemikalija i karotenoida, osobito beta-karotena, koji vas opskrbljuju antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
• Kemijski spoj kapsaicin, koji je dosta zastupljen u paprikama, ima mnogo zdravstvenih prednosti, među kojima su najvažnije: snižavanje razine 'lošeg' kolesterol, kontrola dijabetesa, olakšanje bolova i ublažavanje upale.
• Ako se kratko kuhaju na laganoj vatri, paprike zadržavaju najveći dio slatkog, gotovo voćnog okusa i sadržaja flavonoida, važnih antioksidansa koji imaju antibakterijsko i antivirusno djelovanje.
• Malena količina sumporovog dioksida u sastavu ovog ukusnog povrća, čini paprike babure važnom karikom u zaštiti organizma od određenih vrsta tumora.
• Paprike babure dobar su izvor vitamina E, za kojeg se zna da igra ključnu ulogu u održavanju kože i kose sjajnom i mladenačkom. Isto tako, paprike sadrže i vitamin B6, koji je bitan za zdravlje živčanog sustava i pomaže u obnovi stanica.
• Određeni enzimi u paprikama, poput luteina, štite oči od mrene i makularne degeneracije.

Saznajte kako paprike štite od Parkinsonove bolesti!

Zato skočite u trgovinu i napunite košaru sočni i zdravim paprikama koje oplemenjuju kuhinju živim bojama, a vaš organizam dobrim vitaminima i antioksidansima.