Marinirani odresci su zdraviji

Marinirani odresci su zdraviji

Marinirani odresci su zdraviji
  • Objavljeno: Četvrtak, 01.01.2009.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Kategorija: Zanimljivosti

Portugalski znanstvenici sa sveučilišta u Portu su utvrdili kako šestosatno mariniranje odrezaka u alkoholu prije termičke obrade smanjuje prisutnost 17 oblika kancerogenih heterocikličkih amina, objavio je časopis New Scientist.

Heterociklički amini nastaju izlaganjem prirodnih šećera i amino-kiselina iz mesa visokim temperaturama, a u nekim istraživanjima su povezani s većim rizikom obolijevanja od raka želuca, debelog crijeva, gušterače i dojke.

Ranije studije su već pokazale kako mariniranje mesa maslinovim uljem, limunovim sokom i češnjakom može prisutnost heterocikličkih amina smanjiti za 90%, objavio je Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Izvor: plivazdravlje.hr
Vitashop
Zoflora - Lavanda
VECTOR - usisavač s vodenim filterom
199,98 €

Njemački usisavač Vector by Thomas na vodeni filter!

KUPI OVDJE
Bio-Kult, 60 kapsula
-24%

Bio-Kult, 60 kapsula
17,49 €
23,00 €

Jedini sa 14 sojeva kulture živih mikroorganizama.

KUPI OVDJE
PROfertil, 180 kapsula
-23%

PROfertil, 180 kapsula
139,99 €
182,34 €

PROfertil pomaže proces spermatogeneze (stvaranje muških spolnih stanica) od samog početka tog procesa.

KUPI OVDJE
Dr. Brown's staklena bočica za bebe 120 ml
Dr. Brown's staklena bočica za bebe 120 ml
22,29 €

Dr. Brown's Options+ je prva bočica na tržištu koja nudi mogućnost korištenja sustava prozračivanja po potrebi.

KUPI OVDJE
Goveđa konzumna želatina u prahu (500 g) – Nutrimedica
-8%

Goveđa konzumna želatina u prahu (500 g) – Nutrimedica
17,19 €
18,60 €

Naši se zglobovi neprestano troše, a goveđa želatina može pomoći u regeneriranju istih.

KUPI OVDJE
Big Boy - ergonomska stolica
-55%

Big Boy - ergonomska stolica
499,99 €
1099,00 €

Velika rasprodaja vrhunskih ergonomskih stolaca! Posljednji komadi!

KUPI OVDJE

Vezane zanimljivosti

Najčitanije zanimljivosti