Trihineloza

Što je trihineloza?

U posljednje vrijeme problem trihineloze postaje sve aktualniji. U zadnjih desetak godina trihineloza je učestalija no prije, i postaje važan epidemiološki problem.

Trihineloza je bolest životinja (zoonoza) koja ponekad prelazi na čovjeka. Uzročnik je Trichinella spiralis (zavojita trihinela) nametnički oblić iz razreda Nematoda.

Uzročnik trihineloze

Trichinella spiralis je parazit poprečno-prugaste muskulature sisavaca, odakle se oslobađaju iz čahure pri jedenju zaraženog mesa, prolaze u tanko crijevo, gdje rastu i spolno dozrijevaju. Oplođene ženke izlegnu između 200 i 1500 ličinki, koje limfnim putem prelaze u krvni optok. Na svojem putu ličinke dolaze u različite organe domaćina, ali se dalje razvijaju samo u njegovu poprečno-prugastom mišićju, gdje se začahure. Ličinke naseljavaju mišiće koji su najbolje opskrbljeni s kisikom (ošit, žvakaći, mišići pokretači očne jabučice, itd.). Tako začahurene ličinke, mogu ostati na životu u do trideset godina, jer su vrlo otporne.

Put prijenosa trihineloze​

Trihineloza je zoonoza mnogih divljih mesojeda i svejeda, ipak najvažnije mjesto u prijenosu bolesti na čovjeka ima domaća svinja. Svinja se zarazi jedući zaraženog štakora, kad im lovci na lisičje krzno daju lisičje meso za hranu ili jedući ostatke zaraženog svinjskog mesa u klaonicama, što je u današnje vrijeme sve važniji i češći put prijenosa.
Čovjek se zarazi jedući kontaminirano svinjsko meso, koje nije dovoljno smrznuto ili pečeno, osobito suhe kobasice ili šunku.