Sastojci

Biskvit

• 350 g maslaca
• 350 g Stevije ili drugog prirodnog zaslađivača
• 6 jaja
• 350 g brašna
• 1 dl desertnog vina
• 100 g voćne marmelade po izboru (marelica, malina, kupina ili druga)

Glazura

• 300 g maslaca
• 600 g prirodnog zaslađivača 
• 1 dl desertnog vina
• šećer u prahu ili kakao u prahu (za dekoraciju, po želji)

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 160°C i lagano namastite 2 kalupa promjera cca. 21 cm.
2. U posudi izmiješajte maslac i Steviju dok ne dobijete glatku smjesu i postupno dodajte 1 po 1 jaje. Zatim dodajte brašno i desertno vino pa ponovno izmiješajte.
3. Stavite da se peče 45-50 minuta i provjerite s čačkalicom je li gotovo. Izvadite i ostavite da se hladi u kalupu, a za to vrijeme napravite glazuru.
4. Izmiješajte maslac i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu, zatim dodajte vino i lagano ga umiješajte.
5. Ohlađeni biskvit prerežite na pola. Na prvu polovicu namažite marmeladu i preklopite drugim biskvitom.
6. Prelijte tortu glazurom od maslaca i vina, ukrasite šećerom u prahu kao na slici ili po želji i poslužite.

Slični recepti:

• Isprobajte božićni čokoladni cheesecake!
• Pripremite božićne palačinke s đumbirom i cimetom!
• Napravite božićne čokoladne kocke!