Kolačići od smokava

Kolačići od smokava

Kolačići od smokava
  • Objavljeno: Utorak, 21.08.2018.
  • Broj pregleda: 441
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ljetni zalogaj nikad nije bio ovako bogat i lagan u isto vrijeme! Kolačići sa smokvama su brzo gotovi pa će vam ovoga ljeta postati omiljeni desert!
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 40 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 20-ak oguljenih smokava
  • 150 g višenamjenskog brašna
  • 150 g zobi, mljevene
  • 2 jaja
  • 75 g maslaca
  • 120 g šećera ili prirodnog zaslađivača
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • prstohvat soli
  • 2 dl soka od limuna, svježe iscijeđenog
  • 1 želatina (po potrebi)

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C. U posudi izmiješajte maslac i 100 g šećera ili zaslađivača dok se ne sjedine. Zatim dodajte jaja i vaniliju i miješajte 4-5 minuta.
  2. U drugoj posudi izmiješajte brašno, zob, prašak za pecivo, cimet i sol. Dodajte sastojke u prethodno napravljenu smjesu i dobro izmiješajte.
  3. Kalup za muffine nauljite i stavite po 1 žlicu tijesta. Lagano pritisnite svaki muffin da se stvori rupa. Pecite 15-20 minuta dok tijesto ne porumeni i nemojte brinuti ako i sredina kolačića naraste.
  4. Izvadite kolačiće i dok su još vrući u kalupu nauljite staklene čaše s vanjske strane i pritisnite ih u svaki kolačić. Ostavite da se hladi 15-ak minuta.
  5. Za to vrijeme u blenderu izmiješajte polovicu oguljenih smokve. Na vatru stavite 20 g šećera ili zaslađivača i sok od limuna pa dodajte izblendane smokve. Miješajte dok ne dobijete sirupastu smjesu, a po potrebi dodajte želatinu. Ostale smokve ogulite i prekrižite na pola.
  6. Izvadite čaše iz kolačića, zatim izvadite kolačiće iz kalupa. Napunite ih sirupom od smokve i stavite polovicu smokve kao na slici. Stavite u hladnjak na barem 2 sata prije posluživanja i ukrasite po želji.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Blagdanska kuharica

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti