Sastojci

• 100 g kiselog vrhnja
• 60 g šlaga
• 4 jaja
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 80 g kokosovog brašna
• ½ žličice muškatnog oraščića
• ½ žličice sode bikarbone
• 100 g Natvie, Stevie, Eritritola ili drugog zaslađivača
• 2 žlice cimeta
• 2 žlice kokosovog ulja (za prženje)
• prstohvat soli

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. U posudi izmiješajte vrhnje, šlag, jaja i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte brašno, oraščić, sol, sodu i 50 g zaslađivača te miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
2. U kalup za krafne ili s većom žlicom formirajte oblik krafne i stavite peći na 15-ak minuta.
3. Krafne izvadite i ostavite da se malo ohlade. Na vatri zagrijte kokosovo ulje i pržite svaku krafnu 1-2 minute dok ne porumeni.
4. Na tanjuru izmiješajte ostatak zaslađivača i cimet pa uvaljajte krafne u smjesu. Možete poslužiti toplo ili hladno.

Ovaj recept sadrži 141 kaloriju, od čega su 12 g masti, 2 g ugljikohidrata i 4 g proteina.

Što je keto dijeta ili ketogena dijeta, kakav je jelovnik te prednosti i nedostaci.