Pita od bobičastog voća

Pita od bobičastog voća

Pita od bobičastog voća
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 02.09.2019.
  • Broj pregleda: 4.710
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Ukusna pita bogata voćem.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 2 h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 170g glatkog brašna
  • 85g šećera
  • 85g maslaca
  • 1 žumanjak
  • 900g naribanih jabuka
  • 110g smeđeg šećera
  • 1 / 2 žličice cimeta
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 250g svježeg ili smrznutog bobičastog voća (maline, borovnice, jagode)

    Korica:
  • 225g glatkog brašna
  • 150g maslaca
  • 110g šećera
  • 2 žličice maka
  • 1 / 2 žličice cimeta
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 1 / 2 žličice korijandera u prahu

    Preljev od voća:
  • 110g šećera
  • 250g bobičastog voća

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 200°C. Lim za pečenje namastite i pospite brašnom.
  2. Za bazu, pomiješajte brašno, šećer i maslac, i miksajte. Dodajte žumanjak i nastavite miksati dok ne dobijete tijesto (možda ćete trebati dodati malo hladne vode). Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
  3. Kada je spremno, tijesto stavite u lim za pečenje. Držite u hladnjaku 15 minuta, a zatim pecite u pećnici 15 minuta. Izvadite iz pećnice i smanjite temperaturu pećnice na 180°C.
  4. Stavite jabuke, smeđi šećer, cimet i đumbir u tavu s 2 žlice hladne vode i pokrijte. Kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Ohladite, a zatim stavite preko tijesta. Preko toga stavite bobičasto voće.
  5. Za preljev, pomiješajte brašno, maslac, šećer, mak, cimet, đumbir i korijander s 1 žlicom hladne vode, dok ne dobijete grubu smjesu mrvica. Pecite 25 do 30 minuta, a zatim ohladite.
  6. Za preljev od bobica, stavite šećer i 60 ml vode u tavu i kuhajte. Miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte bobičasto voće i kuhajte 2 minute. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u blender. Ako želite glatki umak, onda procijedite.
  7. Poslužite i prelijte s umakom od bobičastog voća.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Blagdanska kuharica

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti