Sastojci

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 225g nasjeckanih pilećih prsa
• 1 sitno nasjeckana tikvica
• 1 sitno nasjeckana glavica luka
• 1/2 žličice soli
• 2 sitno nasjeckane rajčice
• 500ml pilećeg temeljca
• 1/4 šalice bijelog vina
• 100g tjestenine po izboru
• 1.5 šalice svježeg špinata

Nutritivne vrijednosti

Kalorije 261
Masti 8g
Kolesterol 72mg
Ugljikohidrati 12g
Proteini 31g
Vlakna 2g
Natrij 335mg
Kalij 483mg

Priprema

Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi. Dodajte piletinu, kuhajte, povremeno miješajući, dok ne poprimi zlatno žutu boju, 3 do 4 minute. Piletinu stavite sa strane. U lonac zagrijte 1 žlicu ulja, dodajte tikvice, luk i sol te kuhajte dok povrće ne postane mekano, 2 do 3 minute. Dodajte rajčicu, pileći temeljac, vino i tjesteninu, kuhajte dok ne proključa. Smanjite vatru i pustite da kuha još 8 minuta. Dodajte špinat, kuhanu piletinu i njene sokove. Kuhajte, neprestano miješajući 2 do 3 minute. Poslužite toplo.