Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• 4 komada pilećih prsa
• 1/2 žličice papra
• 1/4 žličice soli
• 1/4 šalice pilećeg temeljca
• 2 žličice timijana
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 žlica senfa

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Zagrijte ulje u velikoj tavi. Piletinu posolite i popaprite. Pecite na tavi 2 minute sa svake strane i izvadite. U tavu dodajte temeljac, timijan i češnjak. Pustite da proključa. Dodajte ocat i senf, kuhajte oko 1 minutu, neprestano miješajući.

Piletinu stavite u dublju vatrostalnu posudu i prelijte umakom od senfa. Pecite oko 10 minuta. Izvadite iz pećnice, piletinu izvadite iz posude i pustite da odstoji oko 5 minuta. Umak kuhajte oko 2 minute prije posluživanja s piletinom.