Sastojci

• 2 komada purećih prsa
• 2 žličice mljevene paprike
• 3 žličice osušenog ružmarina
• 3 žličice osušenog timijana
• maslinovo ulje

• Umak

• 2 žlice meda
• 1 žličica narančine korice
• sok od 1 naranče
• 1 1/2 žlica jabučnog octa
• 2 žličice senfa
• sol
• papar

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190°C.

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i pospite s malo maslinovog ulja.

Pureća prsa pospite solju i paprom. Stavite ih na lim za pečenje i pospite ostalim začinima. Pecite oko 30 minuta.

Med, narančinu koricu, sok od naranče, jabučni ocat, senf, malo soli i papra zagrijte na laganoj vatri. Kada počne kuhati, smanjite toplinu i miješajte 5 minuta. Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Izvadite puretinu iz pećnice, prelijte umakom i poslužite.