Sastojci

• 1 glavica kiselog kupusa
• 500 g miješanog mljevenog mesa
• 50 g riže
• 1 luk
• 60 g slanine
• 1 lovorov list
• 1 čajna žlica crvene paprike
• Sol i papar
• 3 režnja češnjaka
• Suho meso, kobasica ili suha rebarca po želji
• Ulje

Priprema:

1. Očistite luk i narežite ga na kockice.
2. Prepržite luk, češnjak i na kockice narezanu slaninu na ulju.
3. Pomiješajte miješano meso, rižu, crvenu papriku, sol, papar i mješavinu s lukom i slaninom.
4. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen.
5. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove.
6. U duboki lonac posložite sarme. Dodajte lovorov list, višak kupusa nasjeckajte na trakice i dodajte također u lonac. U sredinu dodajte suho meso, kobasicu ili suha rebarca.
7. Vodom prelijte sarmu.
8. Kuhajte oko dva sata.
9. Na kraju možete dodati laganu zapršku.

Vezani članci:

• Savjeti kako da sarma bude poput bakine