Sastojci

• 600g fileta lososa
• 1 šalica ananasa, nasjeckanog na kockice
• 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
• 1/4 šalice soja umaka
• 1/4 šalice meda
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica limunove korice
• 1 žličica mljevenog češnjaka
• 1 žličica đumbira
• 1/4 žličice papra
• 1/2 žličice soli

Priprema

Losos narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i dobro promiješajte. Prelijte 3/4 marinade preko lososa i pustite da tako stoji oko 15 minuta.

Preostalim dijelom marinade prelijte papriku i ananas i pustite da stoji oko 15 minuta. Naizmjenice na štapiće slažite losos, papriku i ananas. 

Zagrijte roštilj. Stavite ražnjiće, premažite ih uljem i pecite oko 5 minuta sa svake strane.