Sastojci

• 425 g kuhanog graha
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 nasjeckanog luka
• 2 nasjeckane mrkve
• 2 nasjeckane stabljike celera
• 1 mala nasjeckana tikvica
• 1 nasjeckani češanj češnjaka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
• 2 žličice nasjeckane kadulje (ili 1/2 žličice sušene)
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 950 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
• 410 g sitno nasjeckane rajčice
• 2 šalice nasjeckanog mladog špinata
• 3 žlice naribanog sira ribanca

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije: 145
• Ukupno masti: 4 g
• Zasićene masti: 0,5 g
• Protein: 8 g
• Ugljikohidrati: 21 g
• Šećer: 5 g
• Vlakna: 5 g
• Kolesterol: 0 mg
• Natrij: 306 mg

Priprema

Pola graha zgnječite drobilicom ili poleđinom žlice i stavite na stranu.

U nauljenom loncu dinstajte luk, mrkvu, celer, tikvice i češnjak sa timijanom, kaduljom, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Dinstajte 5 minuta uz povremeno miješanje.

Dodajte temeljac i rajčice sa sokom i pustite da prokuha. Dodajte pire od graha, cijeli grah i špinat.

Nakon 3 minute ugasite vatru i poslužite posuto ribancem.