Čudesan namaz od slanutka i sezama - napravite vlastiti hummus!

Čudesan namaz od slanutka i sezama - napravite vlastiti hummus!

Čudesan namaz od slanutka i sezama - napravite vlastiti hummus!
  • Objavljeno: Srijeda, 18.03.2020.
  • Broj pregleda: 1.483
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Zdrava alternativa mnogim umacima, a savršeno ide uz svako povrće! Sadrži optimalan izvor bjelančevina, biljnih masnoća i ugljikohidrata. 
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 15 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 250 g slanutka

  • 2-3 žličice sezama

  • 7 žličica maslinovog ulja

  • 2-3 režnja češnjaka

  • crni ili bijeli mljeveni papar

  • pola žlice soli

Priprema hummusa

  1. Slanutak ostavite preko noći da se namače u posudi s hladnom vodom, barem 12 sati. Namočeni i nabubreni slanutak kuhati s pola žlice soli oko 80 minuta.
  2. Kuhani slanutak ohladiti.
  3. Ohlađeni slanutak staviti u posudu za miksanje. Dodati malo soli, papar, maslinovo ulje, češnjak i sezam. Sve dobro izmiksati dok se ne dobije meka, glatka tekstura.
  4. Nakon miješanja dodajte začine po želji.

NAPOMENA: Slanutak ima čvrstu strukturu pa ga je ponekad teško miksati. U tom slučaju, ne bojte se dodati još malo maslinovog ulja!

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti