Frittata s artičokama

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 5 velikih srca artičoka
- 7 bjelanjaka
- 2 čajne žličice ekstra-djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica neslanog maslaca
- sol
- 2 žlice sitno nasjeckanog peršina
- 5 jaja
- 2 žlice sitno nasjeckanog timijana
Nutritivne vrijednosti
- Kalorije 119 (iz masti 68)
- Masti 8g (3g zasićenih)
- Kolesterol 182mg
- Natrij 382mg
- Ugljikohidrati 2g
- Dijetalna vlakna 1g
- Proteini 10g
Priprema
Izrežite artičoke na četvrtine. Zagrijte tavu i stavite maslinovo ulje. Dodajte artičoke i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Povremeno miješajte i posolite artičoke. Uklonite s vatre.
Jaja stavite u srednje veliku zdjelu. Dodajte snijeg od bjelanjaka i posolite. Umutite ih dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Zagrijte tavu i dodajte žlicu maslaca. Stavite polovicu artičoka u posudu i pospite peršinom i timijanom. Smanjite toplinu i stavite polovicu smjese jaja preko artičoka. Brzo promiješajte tako da su artičoke ravnomjerno raspoređene. Pržite bez miješanja oko 4 minute, a zatim okrenite frittatu i pržite još minutu.
Ponovite kako bi pripremili i drugu frittatu. Poslužite vruće ili hladno uz kruh.

Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaPečena jaja na talijanski način30 min12345
-
Vegetarijanska prehranaPoširana jaja s avokadom i rajčicom20 min12345
-
Vegetarijanska prehranaUkusni tost sa sirom10 min12345
-
Vegetarijanska prehranaOmlet s bobičastim voćem10 min12345
-
Vegetarijanska prehranaPečena jaja s dimljenim lososom20 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaPileća krilca s umakom od senfa i meda1 h12345
-
Kruh i pecivaBezglutenske tortilje10 min12345
-
Jela od mesaPiletina s parmezanom (Weight Watchers dijeta)30 min12345
-
Jela od ribeBrzinske kozice s medom i češnjakom15 min12345
-
Jela od mesaQuiche sa špinatom i šunkom1:30h12345
-
Jela od mesaPiletina s curryjem i rižom30 min12345