Sastojci

• Sastojci

• 200 g brokule
• 200 g mahuna
• 200 g cvjetače
• 200 g mrkve

• Umak

• 200 g tofua
• 2 žlice lanenog ulja
• 1 žlica sezamovog ulja
• 2 žlice umeboshi octa
• 1 žličica shoyu
• 1 češanj češnjaka
• 2 žlice mirina
• 2 žlice popečenih sjemenki sezama
• 50 ml vode

Priprema

Povrće skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi.

Tofu, laneno ulje, sezamovo ulje, umeboshi ocat, shoyu, protisnuti češnjak, mirin, sezam i vodu izmiješajte u električnoj miješalici.

Pripremljeni umak prelijte preko kuhanog povrća.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Sjemenke sezama stavite u teflonsku tavu i na suho popecite na laganoj vatri dok sjemenke ne počnu pucketati.