Sastojci

• 25g integralnog brašna
• 25g višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 3/4 žličice soli
• 1 žličica origana
• 1/2 žličice kumina
• prstohvat čilija u prahu
• 1/2 žlice nasjeckanog kopra
• 1 naribani krumpir
• 1 jaje
• 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
• 1 nasjeckani luk
• 25g naribanog sira

Priprema

U srednje velikoj zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine. U drugoj zdjeli, pomiješajte jaje, krumpir, češnjak i luk.

Dodajte suhe sastojke u mješavinu s krumpirom dobro izmiješajte.

Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pospite polovinu sira i žlicom stavite popečke na vrh. Pospite preostalim sirom. Pokrijte i pecite dok ne poprimi zlatno žutu boju.

Okrenite popečke i pecite još par minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.