Rižoto s gljivama i rajčicom

Rižoto s gljivama i rajčicom

Rižoto s gljivama i rajčicom
  • Objavljeno: Srijeda, 06.01.2016.
  • Broj pregleda: 2.236
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Kremasta i ukusna riža u kombinaciji sa špinatom i rajčicama.
Vrijeme pripreme: 50 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 25g maslaca
  • 1 nasjeckana glavica luka
  • 140 g gljiva
  • 1 nasjeckan češanj češnjaka
  • 140g riže
  • 150ml bijelog vina
  • 4 nasjeckane rajčice
  • 500ml povrtnog temeljca
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • 25g parmezana
  • 100g špinata

Priprema

Zagrijte ulje i maslac u velikoj tavi. Dodajte luk i dinstajte 5 minuta. Umiješajte gljive i češnjak. Kuhajte 3 minute.

Umiješajte rižu, ulijte vino i kuhajte oko 3 minute, miješajući s vremena na vrijeme.

Smanjiti vatru. Dodajte rajčice i 125ml temeljca. Kuhajte oko 5 minuta. Ulijte ostatak temeljca i nastavite kuhati dok ne dobijete kremast umak.

Umiješajte peršin i parmezan. Začinite po želji. Dodajte špinat, pokrijte i kuhajte 5 minuta.

Pospite parmezanom prije posluživanja.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti