Janjetina s narančom u woku

Janjetina s narančom u woku

Janjetina s narančom u woku
  • Objavljeno: Nedjelja, 01.01.2012.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Slastan objed za četiri osobe.
Vrijeme pripreme: 40 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 450 g mljevene janjetine
  • 2 režnja češnjaka, sitno narezana
  • 1 čajna žličica kumina
  • 1 čajna žličica korijandera, mljevenog
  • 1 crveni luk, narezan
  • fino naribana kora i sok od jedne naranče
  • 2 velike žlice blagog soja umaka
  • 1 naranča, oguljena i usitnjena
  • sol
  • papar

Priprema

Zagrijte wok (ako nemate, može i velika tava) bez dodavanja ulja. Dodajte janjetinu i pržite na 5 minuta, taman dok sve ne bude blago smeđe boje. Iscijedite višak masnoće iz woka.

Dodajte češnjak, kumin, korijander i luk u wok te pržite miješajući na daljnjih 5 minuta.

Umiješajte i narančinu koricu i sok te umak od soje, miješajući temeljito.

Poklopite, smanjite vatru i ostavite neka se lagano krčka, povremeno miješajući, na 15 minuta. Maknite poklopac, pojačajte vatru i dodajte dijelove naranče.

Miješajte, začinite sa solju i paprom te zagrijte na daljnjih 2-3 minute.

Prenesite sve na zagrijane tanjure za posluživanje i poslužite odmah.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti