Ove namirnice trajno štete zdravlju i povećavaju rizik od smrtnosti

Ove namirnice trajno štete zdravlju i povećavaju rizik od smrtnosti

Ove namirnice trajno štete zdravlju i povećavaju rizik od smrtnosti
  • Objavljeno: Nedjelja, 17.02.2019.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Izvor slike: Depositphotos

Kategorija: Zanimljivosti

Posljednja objavljena studija o ultra-procesiranoj hrani donosi zabrinjavajuće podatke, izvještava CNN. Nema više dileme, uživanje u takvim vrstama namirnica skraćuje ljudski život.

Točnije, povećanje konzumacije „ultra-procesiranih“ namirnica za samo 10% povezuje se s 14% većim rizikom od smrti različitih uzroka.

Dakle, te namirnice ne samo da značajno utječu na kvalitetu života, već dugoročno nanose i trajnu štetu zdravlju. Ipak, kako se često povezuju s ostalim nezdravim navikama, poput pušenja i manjka tjelovježbe, nutricionisti ističu kako je potrebno dodatno istražiti problematiku.

Prvo što treba raščistiti razlika je između „procesirane“ i „ultra-procesirane“ hrane. Minimalno procesirana hrana i nakon obrade sadrži svoju nutritivnu vrijednost i izgled, a u ovu grupu spadaju prethodno izrezano i pripremljeno voće i povrće koje možete kupiti u supermarketima u obliku salate, kao i prženi orašasti plodovi.

Ove vrste, uz one konzervirane, poput tune, graha i rajčica u konzervama te smrznutog voća i povrća, zdrave su i pune korisnih nutrijenata.

U ostalu minimalno procesiranu hranu spadaju razni preljevi za salate, umaci, žitne pahuljice, krekeri, maslaci od orašastih plodova, jogurt i mlijeko s pojačanim kalcijem i vitaminom D.

Dakle, problem se krije u onim pretjerano obrađenim namirnicama koje gotovo da nemaju veze sa svojim prvotnim oblikom, a najčešće je riječ o brzim obrocima, desertima i gotovim jelima. Riječ je o formulacijama soli, šećera, ulja i ostalih masti, kao i pojačivača okusa i ostalih aditiva - ove industrijske tvorevine gotovo da uopće nisu hrana, a hranjive nimalo.

Hidrogenizirana ulja, boje i umjetni okusi vrebaju najčešće u gotovim vrećicama, a evo i popisa takve hrane, koju biste trebali izbjegavati ako se želite osjećati bolje i zdravije.

„Ultra-procesirana“ hrana koju je bolje izbjegavati:

  • gazirana pića
  • sladoled
  • slatkiši
  • margarin
  • keksi i kolači
  • žitne štangice
  • sokovi i voda s okusom voća
  • čokoladna pića
  • instant umaci
  • proizvodi za mršavljenje
  • smrznuta gotova jela (lazanje, tjestenina, pizza)
  • sve vrste mesnih medaljona
  • kobasice
  • burgeri
  • hot dog
  • instant juhe i deserti

Primijetit ćete kako se na listi nisu našle mnogima omiljene namirnice poput pečenog mesa, krumpira, pizze (iz krušne peći) ili pak palačinki s marmeladom pripremljenim kod kuće. Riječ je upravo o procesu kojim hrana postaje gotovo umjetna, a dokle god vaše namirnice zadržavaju svoj primarni oblik, mogu se jesti jer imaju i neku nutritivnu vrijednost.

Popis je izrađen prema NOVA sistemu klasifikacije, a radi se o alatu koji se koristi u nutricionizmu i javnim zdravstvenim istraživanjima. Kategorizirali su hranu prema dosezima i svrsi procesiranja, uz naglasak da je onu „ultra-procesiranu“ najbolje izbjegavati.

Vezani sadržaj:

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Iskoristite chia sjemenke za ove ukusne kombinacije!

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Bio-Kult
Bio-Kult, 60 kapsula
115.00kn
145.00kn

Bio-Kult sadrži 14 sojeva kulture živih mikroorganizama te je jedini sa 14 sojeva.

KUPI OVDJE
Ladival Children SPF50
Ladival Children SPF50 + GRATIS Ladival Akut gel
118.30kn
136.80kn

Naručite Ladival Children SPF50 i na poklon ćete dobiti Ladival Akut

KUPI OVDJE
Card image cap
Jednokratne maske za lice troslojne, 50 komada
18.99kn
55.00kn

Jednokratne, troslojne maske za lice.

KUPI OVDJE
Card image cap
Skinage Collagen Elegance 10.000, Yasenka
199.00kn
285.00kn

Hrani kožu iznutra, pomaže boljem tenu, potiče rast kose i jača nokte te uspješno smanjuje bore.

KUPI OVDJE
Card image cap
Termo zdjele Avanza white Small paket
149.00kn
163.99kn

Za velike i male, u Small paketu se nalaze dvije veličine termo zdjela (0,6L,5L).

KUPI OVDJE
Card image cap
Probielle Immune, 30 kapsula
79.00kn

Specijalno osmišljena kombinacija sojeva bakterija, vitamina i minerala s ciljem podizanja imuniteta

KUPI OVDJE
Najčitanije zanimljivosti