Sastojci

• 175 ml maslinovog ulja
• 140 g bijelih lješnjaka
• 100 ml soka od naranče
• korica 1 naranče
• 140 g višenamjenskog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 50 g kakaa
• 3 jaja
• 175 g smeđeg šećera
• Glazura
• 75 ml soka od naranče
• 100 g tamne čokolade

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Lješnjake usitnite u blenderu i pomiješajte ih s narančinom koricom, prstohvatom soli i ostalim suhim sastojcima osim šećera.

Pomiješajte ulje i sok od naranče.

Miksajte jaja i šećer oko 10 minuta. Polako dodajte smjesu s uljem i dobro izmiješajte. Dodajte suhe sastojke i lagano miješajte.

Pecite oko 55 minuta.

Gotov kolač prelijte s 5 žlica narančinog soka.

Ostatak soka od naranče kuhajte na laganoj vatri. Stavite čokoladu u malu zdjelu, prelijte sokom od naranče i promiješajte. Stavite u hladnjak na 20 minuta.

Prelijte preko kolača i poslužite.