Sastojci

• 200 g maslaca
• 200 g tamno smeđeg šećera
• 100 g tamne čokolade (80% kakaa)
• 75 ml rakije
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 250 g grožđica
• 250 g ribizla
• 100 g sušenih brusnica
• 100 g ssušenih višanja
• 100 g sušenih marelica
• 200 g višenamjenskog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g mljevenih badema
• 3 žlice kakaa
• 3 razmućena jaja

Priprema

Zagrijte maslac, šećer, čokoladu, rakiju, vaniliju i sušeno voće na laganoj vatri. Miješajte dok se šećer i čokolada ne otope. Uklonite s vatre i stavite sa strane.

Zagrijte pećnicu na 150°C. Lim za pečenje promjera 20 cm obložite papirom za pečenje.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, bademe i kakao.

Umiješajte jaja u toplu čokoladnu mješavinu s voćem i dodajte brašno. Stavite u pripremljen lim za pečenje i pecite 1 sat i 45 minuta.