Sastojci

• 200 grama glatkog brašna
• 50 grama kukuruznog brašna
• 12 grama praška za pecivo
• 180 grama šećera
• 3 jaja
• 250 grama mascarponea
• 40 ml biljnog ulja
• prstohvat soli
• 2 kruške

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170° C. Namastite lim za pečenje i pustite da stoji sa strane.

Očistite i ogulite kruške i narežite ih na kockice srednje veličine. U posudi miksajte jaja i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte mascarpoe i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.

Dodajte kukurzno brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte, zatim polagano dodajte ulje i na kraju sol. Tijesto stavite na lim za pečenje i na njega poslažite kruške. Po želji pospite šećerom i pecite oko 45 minuta.