Slatki mali keksići od prhkog tijesta s marmeladom, džemom ili čak i čokoladom, omiljena su slastica u blagdansko vrijeme, a odlično izgledaju i na fotografijama jer osim zvjezdica, možete odabrati kalupe s različitim oblicima.

Izvor slike: 123RF

Vrijeme pripreme: 2:30h Ocjena recepta:

12345

Težina recepta:

1
2
3
4
5

Sastojci

240g glatkog brašna
60g mljevenih badema
1 jaje
130g šećera
1/4 žličice cimeta
1/4 žličica soli
1 vanilin šećer
75g džema od malina
240g omekšanog maslaca
šećer u prahu

Priprema

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, bademe, sol i cimet, i stavite na stranu.

Miksajte maslac i šećer dok ne dobijete laganu, svijetlu smjesu. Dodajte jaje i vanilin šećer i dobro izmiješajte. Dodajte mješavinu s brašnom i miješajte.

Podijelite tijesto na dva dijela, zamotajte odvojeno u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.

Zagrijte pećnicu na 175°C.

Na pobrašnjenoj površini, razvaljajte tijesto i kalupom izrežite okrugle kolačiće. Kolačiće poslažite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 10 do 12 minuta.

Kada se kolačići ohlade, premažite jednu stranu džemom i preklopite drugim kolačićem. Prije posluživanja, kolačiće pospite šećerom u prahu.

Autor: CentarZdravlja