Sastojci

• 3 paprike babure
• 500g mljevenog pilećeg mesa
• 1/2 nasjeckane glavice luka
• 2/3 šalice kuhane riže
• 1/2 šalice graha iz konzerve
• 1 žličica kumina
• 1/2 žličice soli
• 1/2 šalice parmezana
• 500ml pasirane rajčice

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Prerežite paprike popola i uklonite im koštice. Namastite lim za pečenje, poslažite paprike i pecite oko 20 minuta.

U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Dinstajte luk 2 do 3 minute. Dodajte piletinu i dinstajte oko 10 minuta. Dodajte preostale sastojke, osim parmezana, dinstajte oko 5 minuta i uklonite s vatre.

Izvadite paprike iz pećnice i napunite ih smjesom. Pospite parmezanom i pecite dok se sir ne rastopi, 5 do 10 minuta.