Sastojci

• 120 ml aceta balsamica
• 60 ml umaka od soje
• 25 g češnjaka, sitno narezanog
• 30 ml meda
• 30 ml maslinovog ulja
• 4 g crnog papra, mljevenog
• 5 ml Worcestershire umaka
• 3 g soli
• Prstohvat ljute mljevene paprike
• 2 velike teleće šnicle

Priprema

U srednje velikoj zdjeli pomiješajte ocat, umak od soje, češnjak, med, maslinovo ulje, mljeveni crni papar, Worcestershire umak, sol i crvenu papriku.

Stavite šnicle u plitku staklenu posudu s marinadom i okrećite ih kako bi se dobro obložile. Za optimalan okus, dobro utrljajte marinadu u meso. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku na dan do dva.

Zagrijte roštilj između srednje visoke do visoke topline.

Lagano nauljite rešetke roštilja. Pecite šnicle 7 minuta po strani, ili do željene razine. Odbacite ostatak marinade.