Začinjena piletina s đumbirom i češnjakom

Začinjena piletina s đumbirom i češnjakom

Začinjena piletina s đumbirom i češnjakom
  • Objavljeno: Ponedjeljak, 18.11.2019.
  • Broj pregleda: 5.470
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Začinjena piletina za četiri osobe odličan je odabir za ručak ili večeru.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 50 min Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 3 režnja češnjaka, grubo narezana
  • 2,5 cm veliki komadi svježe narezanog đumbira
  • 4 velike žlice biljnog ulja
  • 2 crvena luka, fino narezana
  • 10 listova currya
  • 1 svježa čili paprika, narezana po dužini
  • 1 čajna žličica korijandera, mljevenog
  • ½ čajne žličice kurkume, mljevene
  • Prstohvat soli
  • 500 g pilećih prsa, bez kože, narezano na kockice
  • 1 čajna žličica garam masala začina
  • ½ čajne žličice crnog papra, mljevenog

Priprema

  1. Koristeći mužar i tučak smrvite češnjak i đumbir u finu pastu. Stavite sve na stranu.
  2. Zagrijte ulje u velikoj tavi. Dodajte luk, lišće currya i zelene čili paprike te ih pržite na srednje jakoj vatri dok luk ne potamni.
  3. Dodajte pastu koju ste pripremili i kuhajte na 5 minuta, miješajući povremeno.
  4. Dodajte korijander, kurkumu i sol. Izmiješajte dobro i kuhajte na daljnjih 5 minuta.
  5. Dodajte piletinu, promiješate, a zatim dodajte 225 ml vode i garam masala začin.
  6. Dobro promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri na 5 minuta, taman dok se piletina ne skuha.
  7. Umiješajte mljeveni papar u smjesu, maknite tavu s vatre i poslužite.
Preuzmite CentarZdravlja vodič

Blagdanska kuharica

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti